El alcalde de Tixtla, Moisés Antonio González Cabañas, ha anunciado recientemente la creación del Consejo de Productores de Mezcal en su segundo informe de gobierno, resaltando su apoyo a los mezcaleros locales. Sin embargo, representantes de esta comunidad aseguran que, a pesar de estas declaraciones, no han recibido ningún apoyo concreto por parte de la administración municipal.
Félix Peralta Romero, representante de los mezcaleros de Tixtla, expresó su descontento en una entrevista telefónica, señalando que las autoridades municipales no les han brindado ningún tipo de apoyo, a pesar de las promesas. Según Peralta Romero, todas las iniciativas y esfuerzos que están realizando, como la mejora de las instalaciones de las fábricas o la capacitación, son resultado de su propia iniciativa, ya que el alcalde los convoca y reúne, pero no les proporciona ningún tipo de respaldo. tangible.
Peralta Romero también destacó que si bien el gobierno estatal, a través de la Secretaría de Bienestar, ha brindado algún apoyo en programas específicos, estos no han sido gratuitos. A pesar de que los apoyos se han proporcionado a un costo menor, los mezcaleros han tenido que asumir los gastos correspondientes.
El representante de los mezcaleros explicó que en este momento están enfocados en lograr la certificación de las fábricas de mezcal en el municipio. Actualmente, solo siete de las 27 fábricas cumplen con las normas de certificación, y su objetivo es garantizar que todos cumplan con estos estándares, lo que beneficiaría a todos los involucrados en esta industria artesanal.
Esta discrepancia entre las declaraciones del alcalde y la percepción de los mezcaleros pone de manifiesto la necesidad de un mayor diálogo y colaboración entre las autoridades municipales y los productores locales. El apoyo real y sostenido a esta comunidad es fundamental para el desarrollo de la industria del mezcal en Tixtla y para garantizar que los esfuerzos de los productores sean reconocidos y valorados. (Con información de ANG)