* Pese a que no es un ‘puente’ oficial, se espera un buen fin de semana en los destinos turísticos, en los que se prevé una ocupación hotelera del 65 por ciento
ANA LILIA TORRES
ACAPULCO.— El secretario de Turismo, Ernesto Rodríguez Escalona informó que pese a que no es un ‘puente’ oficial, se espera un buen fin de semana con motivo del Día de Muertos en los destinos de Guerrero, en los que se prevé una ocupación hotelera del 65 por ciento y una afluencia de 170 mil turistas.
Entrevistado después de anunciar que Acapulco será sede del “Primer Encuentro de Cocina Tradicional y Mezcal de Guerrero”, el titular de Sectur señaló que la industria turística se reactivó después de los efectos del sismo de septiembre pasado y que se espera un repunte de la ocupación hotelera por el Día de Muertos.
“No es ‘puente’, ustedes ven las fechas, es miércoles y jueves, pero nosotros consideramos, con los datos que ya tenemos de reservaciones de vuelos, hoteles y líneas de autobuses, consideramos que será un buen fin de semana” en los destinos turísticos de Guerrero, expresó.
Rodríguez Escalona señaló que miércoles y jueves que se celebra a los fieles difuntos se une con el fin de semana, por lo que a partir del viernes prevén que suba más la ocupación hotelera, por lo que “calculamos arriba de 170 mil turistas que van a venir a Guerrero entre semana y fin de semana”.
“Calculamos una ocupación hotelera de arriba del 65 por ciento promedio, el jueves viernes sábado y domingo, vamos a tener una buena ocupación”, confió.
También adelantó que el ‘puente’ del 20 de noviembre “viene bien, por lo menos va a rebasar el 80 por ciento la ocupación y en diciembre estaremos al 85 por ciento de ocupación y un millón de turistas que van a venir a Guerrero, está totalmente recuperada la economía en la industria turística”.
Anuncian Encuentro de Comida Tradicional y Mezcal
Acapulco sede del “Primer Encuentro de Cocina Tradicional y Mezcal de Guerrero”, este 4 y 5 de noviembre en las instalaciones del Centro Internacional Acapulco.
El secretario de Cultura, Mauricio Leyva Castrejón informó que en este primer encuentro participarán 15 cocineras tradicionales de las siete regiones de Guerrero, así como 12 agro productores y maestros mezcaleros locales.
Resaltó que el objetivo principal es salvaguardar el patrimonio cultural gastronómico de Guerrero, así como para dar seguimiento a los compromisos con la UNESCO, al incluir a la comida mexicana como patrimonio de la humanidad.
La coordinadora de los encuentros de Cocineras Tradicionales, Lourdes Piña Soria del Valle destacó que las 15 cocineras participarán en el Primer Concurso de Cocina Tradicional “Susana Palazuelos”, donde se premiarán siete categorías: Mejor platillo tradicional, Mejor platillo ceremonial, platillo de rescate, platillo de aprovechamiento, mejor platillo de la milpa, mejor platillo del mar y mejor decorado de módulo.
El encuentro gastronómico contará con la presencia de Ixchel Ornelas quien obtuvo el Segundo lugar Top Chef México, en el V Foro Mundial de Gastronomía, celebrado en la Ciudad de México.